Conheça boas razões para
não excluir o pão da sua dieta
O pão traz diversos
benefícios para a saúde Foto: Getty
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O pão muitas vezes é visto como
vilão, especialmente durante dietas. Porém, de acordo com o site Female
First, a Federação das Padarias dos Estados Unidos lançou uma
campanha que ressalta os benefícios do pão em nossa vida cotidiana. Apesar das
calorias, esse alimento também aparece como uma ótima fonte de nutrientes.
"Apesar
de pão com um elevado teor nutricional, é muitas vezes a primeira coisa que eu
vejo excluída das dietas das pessoas quando eles querem perder peso. Embora a
maioria das pessoas pense que pão é igual a carboidratos, ele, na verdade,
também nos dá proteína, juntamente com uma grande variedade de minerais. Ela
ainda possui cálcio, ferro, para não mencionar uma grande variedade de
vitaminas e fibras", defende a nutricionista Amanda Ursell.
Segundo a especialista, há muitos mitos ao redor o consumo de
carboidratos e do pão. Nos últimos anos o consumo desse alimento vem caindo,
enquanto os índices de obesidade aumentam.
Apesar
dos benefícios o pão é realmente calórico por isso deve ser consumido com
moderação, mas não cortado da dieta. De acordo com a especialista, a variedade
integral é a melhor opção, já que é mais fácil de digerir e possui carboidratos
mais complexos, sendo ideal para quem quer controlar o peso.