A importância da alimentação saudável
Muitas pessoas sabem que a alimentação saudável e a prática regular de
exercícios físicos contribuem para uma melhor qualidade de vida. Porém, poucas
colocam em prática os princípios de uma vida saudável, realizando uma refeição
variada, equilibrada e com moderação.
Hábitos de vida desequilibrados podem provocar: cansaço, estresse, obesidade, diabetes, hipertensão, colesterol alto, entre outros problemas. Por isso, é fundamental que a alimentação saudável se torne um hábito. Para isso, faça pelo menos três grandes refeições por dia, intercaladas por pequenos lanches, e siga as dicas de acordo com o conceito da Pirâmide dos Alimentos:
CarboidratosLocalizados na base da pirâmide. Massas, pães, batatas, cereais e arroz devem ser consumidos em maiores quantidades durante o dia e compor até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação. Dê preferência para os integrais.
Frutas e verdurasEm seguida, encontramos o grupo das frutas, verduras e legumes, que fornecem vitaminas, minerais e fibras para o corpo. Dê preferência para alimentos frescos.
ProteínasNo terceiro nível da pirâmide estão os alimentos de fontes de proteínas e minerais, como carnes, leguminosas (feijão, ervilha etc), leite e derivados, que devem ocupar a proporção de 10% na alimentação em relação ao valor calórico total da alimentação diária.
Açúcares e doces /óleos e gordurasNo topo da pirâmide estão representados os alimentos que devem ser consumidos com moderação, pois além de calóricos, podem levar à obesidade e ocasionar doenças cardiovasculares e diabetes. Nesse grupo estão os doces, açúcares, óleos e gorduras.
ÁguaA indicação é ingerir no mínimo 2 litros de água por dia (6 a 8 copos), preferencialmente entre as refeições. Essa quantidade pode variar de acordo com a atividade física e com a temperatura do ambiente.
Alimentos industrializadosOs alimentos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior da alimentação diária dos brasileiros. Isso porque são de fácil preparo e possuem um prazo de validade muito maior do que os alimentos in natura. Porém, o consumo em excesso desses alimentos pode ser prejudicial à saúde. Isso porque os fabricantes utilizam ingredientes para conseguir a praticidade e a durabilidade dos produtos, como conservantes, corante, acidulantes e aromatizantes, que possuem grandes quantidades de sódio, gorduras (principalmente gorduras trans) e açúcar. Uma dica importante é entender às informações nutricionais das embalagens:
> Verifique a porção especificada pelo fabricante no topo da tabela (vem logo abaixo de "Informação nutricional". Os dados abaixo são referentes a essa quantidade e, muitas vezes, não se referem ao produto como um todo.
> Na coluna "% VD" (Valores Diários) está especificada a porcentagem do nutriente contido naquela porção segundo a quantidade total que deve ser consumida pelo indivíduo. Por exemplo: 65% de sódio - com aquela porção do alimento, a pessoa já consumiu sessenta e cinco por cento do que ela necessita em um dia daquele ingrediente.
> Perceba se há grandes concentrações de gorduras trans. Caso a quantidade seja alta, evite o consumo demasiado do alimento.
> Fique atento ao sódio. O consumo de sal diário deve ser no máximo de 5g/dia (1 colher rasa de chá por pessoa).
Trocas inteligentes
> Prefira alimentos com prazo de validade menor, pois não possuem grandes quantidades de conservantes.
> Opte por sucos pasteurizados em vez de produtos em embalagem longa vida.
> Escolha produtos industrializados orgânicos.
> Consuma alimentos industrializados integrais, como bolachas e bolos. Esses alimentos têm valor nutricional melhor do que os tradicionais.
> Não consuma alimentos em conserva. Eles possuem grandes quantidades de sódio para a sua conservação.
> Prefira leite desnato ao integral.
> Troque a manteiga e a gordura animal por margarina e óleo vegetais.
> Use queijo branco em vez de queijo amarelo.
Fonte: Weruska Barrios, Nutricionista do Hospital Samaritano de São Paulo.
Além disto, PRATIQUE EXERCÍCIOS TODOS OS DIAS!!!! - Como vocês podem ver nesta na NOVA PIRÂMIDE ALIMENTAR.
Hábitos de vida desequilibrados podem provocar: cansaço, estresse, obesidade, diabetes, hipertensão, colesterol alto, entre outros problemas. Por isso, é fundamental que a alimentação saudável se torne um hábito. Para isso, faça pelo menos três grandes refeições por dia, intercaladas por pequenos lanches, e siga as dicas de acordo com o conceito da Pirâmide dos Alimentos:
CarboidratosLocalizados na base da pirâmide. Massas, pães, batatas, cereais e arroz devem ser consumidos em maiores quantidades durante o dia e compor até 65% do total de calorias fornecidas pela alimentação. Dê preferência para os integrais.
Frutas e verdurasEm seguida, encontramos o grupo das frutas, verduras e legumes, que fornecem vitaminas, minerais e fibras para o corpo. Dê preferência para alimentos frescos.
ProteínasNo terceiro nível da pirâmide estão os alimentos de fontes de proteínas e minerais, como carnes, leguminosas (feijão, ervilha etc), leite e derivados, que devem ocupar a proporção de 10% na alimentação em relação ao valor calórico total da alimentação diária.
Açúcares e doces /óleos e gordurasNo topo da pirâmide estão representados os alimentos que devem ser consumidos com moderação, pois além de calóricos, podem levar à obesidade e ocasionar doenças cardiovasculares e diabetes. Nesse grupo estão os doces, açúcares, óleos e gorduras.
ÁguaA indicação é ingerir no mínimo 2 litros de água por dia (6 a 8 copos), preferencialmente entre as refeições. Essa quantidade pode variar de acordo com a atividade física e com a temperatura do ambiente.
Alimentos industrializadosOs alimentos industrializados ocupam uma parcela cada vez maior da alimentação diária dos brasileiros. Isso porque são de fácil preparo e possuem um prazo de validade muito maior do que os alimentos in natura. Porém, o consumo em excesso desses alimentos pode ser prejudicial à saúde. Isso porque os fabricantes utilizam ingredientes para conseguir a praticidade e a durabilidade dos produtos, como conservantes, corante, acidulantes e aromatizantes, que possuem grandes quantidades de sódio, gorduras (principalmente gorduras trans) e açúcar. Uma dica importante é entender às informações nutricionais das embalagens:
> Verifique a porção especificada pelo fabricante no topo da tabela (vem logo abaixo de "Informação nutricional". Os dados abaixo são referentes a essa quantidade e, muitas vezes, não se referem ao produto como um todo.
> Na coluna "% VD" (Valores Diários) está especificada a porcentagem do nutriente contido naquela porção segundo a quantidade total que deve ser consumida pelo indivíduo. Por exemplo: 65% de sódio - com aquela porção do alimento, a pessoa já consumiu sessenta e cinco por cento do que ela necessita em um dia daquele ingrediente.
> Perceba se há grandes concentrações de gorduras trans. Caso a quantidade seja alta, evite o consumo demasiado do alimento.
> Fique atento ao sódio. O consumo de sal diário deve ser no máximo de 5g/dia (1 colher rasa de chá por pessoa).
Trocas inteligentes
> Prefira alimentos com prazo de validade menor, pois não possuem grandes quantidades de conservantes.
> Opte por sucos pasteurizados em vez de produtos em embalagem longa vida.
> Escolha produtos industrializados orgânicos.
> Consuma alimentos industrializados integrais, como bolachas e bolos. Esses alimentos têm valor nutricional melhor do que os tradicionais.
> Não consuma alimentos em conserva. Eles possuem grandes quantidades de sódio para a sua conservação.
> Prefira leite desnato ao integral.
> Troque a manteiga e a gordura animal por margarina e óleo vegetais.
> Use queijo branco em vez de queijo amarelo.
Fonte: Weruska Barrios, Nutricionista do Hospital Samaritano de São Paulo.
Além disto, PRATIQUE EXERCÍCIOS TODOS OS DIAS!!!! - Como vocês podem ver nesta na NOVA PIRÂMIDE ALIMENTAR.
